Château Troplong Mondot 2017

Een Saint-Emilion Premier Cru die een keerpunt in de geschiedenis van het domein markeert

Het landgoed

Op de rechteroever van Bordeaux, waar de meeste landgoederen nauwelijks meer dan 10 hectare beslaan, is Château Troplong Mondot een van de grootste landgoederen in Saint-Emilion. Château Troplong Mondot, opgericht in 1700, een Premier Grand Cru Classé, graviteert met trots tussen de beste Saint-Émilion wijnen.

Het wijnjaar 2017 markeert de komst van de Franse herverzekeringsmaatschappij Scor als een van de nieuwe aandeelhouders van het domein, evenals een nieuw managementteam georkestreerd door Aymeric de Gironde en de uitvoering van een programma om de technische faciliteiten te renoveren.

De wijngaard

Château Troplong Mondotligt op een hoogte van 110 meter en heeft een wijngaard van 43 hectare met één blok. De wijngaard wordt volledig beheerd volgens geïntegreerde wijnbouwpraktijken. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en rusten op klei-kalkachtige bodems, een typisch kenmerk van de appellation Saint-Emilion.

De assemblage

Merlot

Cabernet franc

Cabernet sauvignon

Château Troplong Mondot 2017: Kenmerken en proeftips

De proeverij

Neus

Het bouquet, dat alle diepte en sensualiteit van het fijne kalkterroir van Saint-Emilion uitdrukt, heeft een intense aromatische dichtheid en onthult alle glans en frisheid van het fruit, dat delicaat wordt gekerfd door elegante bloemige geuren.

Smaak

In de mond is het woord harmonie volkomen logisch, want deze wijn heeft een frisse en gulle expressie, kenmerken die te danken zijn aan de fijne kalksteen terroirs. De afdronk is heerlijk aanhoudend en heeft een prachtige lengte, een wijn die lang in het geheugen en in de mond zal blijven hangen.