E. Guigal : Brune et Blonde 2020

Een complexe en prachtig romige Côte-Rôtie rode wijn

Het landgoed

Het E. Guigal landgoed werd opgericht in 1946 door Etienne Guigal, in Ampuis. Zijn zoon, Marcel, nam het over in 1961. Vandaag de dag zet de 3e generatie de erfenis en waarden van dit iconische familiehuis in de Rhône-vallei voort.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, het E. Guigal landgoed beheert een mozaïek van wijngaarden gelegen in talrijke appellaties die een reeks wijnen van onberispelijke kwaliteit vormen.

Door de jaren heen heeft het huis E. Guigal een sterke groei doorgemaakt, met name door in 1995 eigenaar te worden van het beroemde Château d’Ampuis, evenals verschillende wijnlandgoederen (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine en het Château de Nalys, in Châteauneuf-du-Pape).

De wijngaard

Brune en Blonde is een wijn uit de Rhône-vallei geproduceerd van percelen gelegen op steile terrassen. De ongeveer 35 jaar oude wijnstokken zijn geplant op schist en silicium-kalksteen bodems in de Côte-Blonde en rijk aan ijzeroxiden in de Côte-Brune.

Vinificatie en rijping

Strenge selectie voor vinificatie in roestvrijstalen tanks. Regelmatige pigeages, controle van de fermentatietemperaturen en vervolgens maceratie gedurende bijna 3 weken. Deze Côte-Rôtie wijn wordt 38 maanden gerijpt in eiken vaten (50% nieuw hout).

Blend

Syrah
Viognier

Kenmerken en proefadvies voor de 2020 Brune en Blonde cuvée van E. Guigal

Proeven

Kleur
De kleur is diep robijnrood met donkere en glanzende reflecties.

Neus
De neus verleidt met zijn boeket dat zoete specerijen, kleine rode vruchten en delicate houtachtige noten mengt.

Smaak
Soepel en harmonieus, onthult het gehemelte gesmolten en zijdezachte tannines, die smaken van framboos, braam en subtiele vanilletoetsen dragen.

Service

Voor een optimale proeverij, serveer tussen 16°C en 18°C.

Wijn en spijs combinaties

Deze wijn past perfect bij rood vlees, wild en een fijne selectie van gerijpte kazen.