E. Guigal : Ex Voto 2016

De rijkdom en kracht van een witte Ermitage wijn ondertekend door E. Guigal

Het eigendom

Het E. Guigal landgoed werd opgericht in 1946 door Etienne Guigal, in Ampuis. Zijn zoon, Marcel, nam het over in 1961. Vandaag de dag zet de 3e generatie de erfenis en waarden van dit iconische familiehuis van de Rhône Vallei voort.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, het E. Guigal landgoed beheert een mozaïek van wijngaarden gelegen in talrijke appellaties die een reeks wijnen van onberispelijke kwaliteit vormen.

Door de jaren heen heeft het huis E. Guigal een sterke groei doorgemaakt, met name door in 1995 eigenaar te worden van het beroemde Château d’Ampuis, evenals verschillende wijnlandgoederen (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine en het Château de Nalys, in Châteauneuf-du-Pape).

De wijngaard

Ex Voto van E. Guigal is een wijn uit de Rhône Vallei geproduceerd van twee steile percelen waarvan de oude wijnstokken tussen de 50 en 90 jaar oud zijn. Het perceel "Murets" strekt zich uit over 1,6 hectare en de bodems bestaan uit fluvio-glaciale alluvium en kiezels. Het kleine perceel "Hermite" met een oppervlakte van 0,2 hectare is gelegen op een plateau van löss en zand-klei leem.

Vinificatie en veroudering

Na de oogst worden de druiven gevinifieerd in nieuwe kleine eiken vaten. Deze Ermitage wijn ondergaat 100% malolactische fermentaties.

Blend

Marsanne
Roussanne

Kenmerken en proefadvies voor L’Hermitage Ex Voto 2016 van E. Guigal

Proeven

Kleur
De kleur is strogeel, de mantel is helder en duidelijk.

Neus
Expressief en delicaat, het aromatische boeket onthult de intensiteit van witte bloem, meidoorn en acaciahoning aroma's.

Smaak
Zuivere en authentieke expressie van zijn terroir, het gehemelte verleidt zowel door zijn kracht als door zijn rijkdom. Het gehemelte is rond, aromatisch, vlezig en omhullend.

Service

Voor een optimale proeverij, serveer tussen 10°C en 12°C.

Bewaren

L’Hermitage Ex Voto 2016 van E. Guigal kan worden bewaard tot ongeveer 2031.

Wijn en spijs combinaties

Deze wijn past ideaal bij kreeft Thermidor of kalfsfilet met morieljes.