E. Guigal : Ex Voto 2017

Een krachtige en aromatische witte wijn uit Ermitage, ondertekend door E. Guigal

Het eigendom

Het E. Guigal Estate werd opgericht in 1946 door Etienne Guigal, in Ampuis. Zijn zoon, Marcel, nam het over in 1961. Vandaag de dag zet de 3e generatie de erfenis en waarden van dit iconische familiehuis in de Rhône-vallei voort.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, het E. Guigal landgoed beheert een mozaïek van wijngaarden gelegen in talrijke appellaties die een reeks wijnen van onberispelijke kwaliteit vormen.

Door de jaren heen heeft het huis E. Guigal een sterke ontwikkeling doorgemaakt, met name door in 1995 eigenaar te worden van het beroemde Château d’Ampuis, evenals verschillende wijnlandgoederen (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine en Château de Nalys, in Châteauneuf-du-Pape).

De wijngaard

Ex Voto van E. Guigal is een Ermitage wijn gemaakt van twee steile percelen waarvan de oude wijnstokken 50 tot 90 jaar oud zijn. Het perceel "Murets" strekt zich uit over 1,6 hectare en de bodems bestaan uit fluvio-glaciale alluvium en kiezels. Het kleine perceel "Hermite", dat 0,2 hectare beslaat, ligt op een plateau van löss en zand-kleileem.

Vinificatie en veroudering

Na de oogst worden de druiven gevinifieerd in kleine nieuwe eiken vaten. Deze wijn uit de Rhône-vallei ondergaat 100% malolactische gisting.

Blend

Marsanne
Roussanne

Kenmerken en proefadvies voor L’Hermitage Ex Voto 2017 van E. Guigal

Proeven

Kleur
Helder en zuiver, de kleur is strogeel.

Neus
Intens en krachtig, de neus onthult aroma's van witte bloemen, meidoorn en acaciahoning.

Smaak
Zuivere en authentieke expressie van zijn oorspronkelijke terroir, het gehemelte verleidt met zijn rijkdom en rondheid.

Service

Voor een optimale proeverij, serveer tussen 16°C en 18°C.

Opslag

L’Hermitage Ex Voto 2017 van E. Guigal kan in kelders worden bewaard tot ongeveer 2032.

Wijn- en spijscombinaties

Deze wijn past perfect bij krachtige en smaakvolle gerechten zoals kreeft thermidor of kalfsfilet met morieljes.