La Sirène de Giscours 2016

Een frisse en fruitige tweede Vin de Margaux

Het landgoed

Gelegen op de linkeroever van Bordeaux is Château Giscours een historisch landgoed in de Margaux appellatie, met wijnstokken die voor het eerst werden aangeplant in de 16e eeuw. Dit prachtige 3e Cru Classé de Margaux is een echt vlaggenschip van de Bordeaux-regio, met zijn kenmerkende neoklassieke paleisachtige architectuur, zijn park met zeldzame diersoorten en zijn gebouwen, waaronder de prachtige "Ferme Suzanne". Sinds 1995 is Château Giscours een nieuw tijdperk in zijn geschiedenis ingegaan na de overname door de familie Albada Jelgersma.

De wijngaard

De wijngaard van Château Giscours beslaat 95 hectare wijnstokken in productie, op een totaal van 300 hectare. Als juweel in de kroon van de Margaux appellatie ligt het bijzondere kenmerk van het terroir van Château Giscours in de aanwezigheid van 3 diepe Garonne-grindruggen, die een doorslaggevende rol spelen in de rijpingscyclus van de druiven.

De wijn

La Sirène de Giscours is de tweede wijn van Château Giscours.

Vinificatie en rijping

Met de hand geoogst. Vinificatie in betonnen en roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur om het aromatisch potentieel en de integriteit van het fruit te behouden. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw.

Blend

Merlot (58%)
Cabernet sauvignon (24%)
Cabernet franc (11%)
Petit verdot (7%).

Kenmerken en proefnotities van La Sirène de Giscours 2016

Proeverij

Neus
Aroma's van zwarte pruimen combineren harmonieus met tonen van wierook en eikenhout die perfect geïntegreerd zijn.

Smaak
Fijne tannine, aroma's van zwart fruit en soja strekken zich uit tot een uitstekend gestructureerde, mooi zilte afdronk.