Château Giscours 2019

De finesse van een krachtige en aromatische Margaux Cru Classé

Het landgoed

Gelegen op de linkeroever van Bordeaux, is Château Giscours een historisch landgoed in de Margeaux appellatie, met wijnstokken die voor het eerst werden aangeplant in de 16e eeuw. Dit prachtige 3e Cru Classé de Margaux is een echt vlaggenschip van de Bordeaux-regio, met zijn kenmerkende neoklassieke paleisachtige architectuur, zijn park met zeldzame diersoorten en zijn gebouwen, waaronder de prachtige "Ferme Suzanne". Sinds 1995 is Château Giscours een nieuw tijdperk in zijn geschiedenis ingegaan na de overname door de familie Albada Jelgersma.

De wijngaard

De wijngaard van Château Giscours beslaat 95 hectare wijnstokken in productie, op een totaal van 300 hectare. Als juweel in de kroon van de Margaux appellatie, ligt het speciale kenmerk van het Château Giscours terroir in de aanwezigheid van 3 diepe Garonne grindruggen, die een beslissende rol spelen in de rijpingscyclus van de druiven.

De wijnoogst

Het wijnjaar 2019 heeft de typiciteit van elke druivensoort en elk terroir onthuld. De oogst van de Merlot begon op 11 september en eindigde op 12 oktober. Afhankelijk van het terroir had de Merlot een ander profiel. Sommige terroirs produceerden Merlot met sappig, fris fruit, terwijl andere, die rijper waren, Merlot produceerden die rond en zeer rijk was. In de wijnkelder wordt de vinificatie uitgevoerd met als doel de finesse van de tannines te behouden.

Vinificatie en rijping

Manuele en optische sortering. Betonnen en roestvrijstalen vaten. Maceratie gedurende 35 dagen bij 28°C. Rijping gedurende 17 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw.

Blend

Cabernet sauvignon (65%)
Merlot (35%).

Kenmerken en proefnotities van Château Giscours 2019

Proeverij

Deze 2019 Château Giscours is een getrouwe weergave van de stijl van het domein en combineert op harmonieuze wijze kracht met een volle body. Het technische team van het domein heeft een opmerkelijke prestatie geleverd door de aromatische schittering en de finesse van de tannines tot hun recht te laten komen. In de mond getuigt deze grote rode wijn uit Margaux van de grootsheid van de cabernets, die structuur, frisheid en dichtheid geven aan het geheel. Al met al zal deze 2019 Château Giscours liefhebbers van het domein overtuigen met zijn precisie en evenwicht.