Y 2005

Een levendige en aromatische droge witte Bordeaux wijn

Het landgoed

Gelegen ten zuiden van Bordeaux, is het Château d'Yquem een van de mooiste referenties onder de grote wijnen van Sauternes. Deze legendarische Premier Cru Classé Supérieur geniet van een uitzonderlijk terroir en geeft geboorte aan wijnen die wereldwijd worden gezocht.

De wijngaard

Château d’Yquem is een buitengewone plek, rijk aan honderd hectare wijngaarden geplant op een mozaïek van grind-zandige terroirs.

De wijn

Geproduceerd onder de Droge Witte Bordeaux appellatie, is Y een uitzonderlijke wijn, beperkt tot een productie van slechts 10.000 flessen per vintage. Afkomstig van dezelfde prestigieuze wijngaarden als Château d'Yquem, onderscheidt het zich door zijn specifieke oogst- en productiemethode.

De vintage

Het jaar 2005 wordt gekenmerkt door extreme droogte, wat een homogene en evenwichtige bloei bevordert. Na een hete start van de zomer, behouden meer gematigde temperaturen in augustus de zuurgraad van de druiven. De oogst van Y 2005 begint vroeg, op 31 augustus, en duurt tot 30 september.

Blend

Y 2005 is het resultaat van een blend van sauvignon blanc en sémillon.