Château Cos d'Estournel 2014

2014 Saint-Estèphe από το Μπορντό

Το κρασί του 2014 είναι κρασί όψιμου τρύγου. Το εξαιρετικό καλοκαίρι των Ινδιάνων (από τα τέλη Αυγούστου έως τον Νοέμβριο) επέτρεψε την Chateau Cos d'Estournel ομάδα να μαζέψειCabernet Sauvignon και Cabernet Franc με τις καλύτερες δυνατές συνθήκες, δηλαδή απόλυτα ώριμα. Το Cos d'Estournel 2014 αναδύει ένα πολύπλοκο μπουκέτο, στο οποίο κυριαρχούν λεπτές πικάντικες νότες κανέλας και σαφράν (σήμα κατατεθέν του chateau). Αυτό το κρασί απελευθερώνει επίσης αρώματα κιβωτίου πούρων και νόστιμα αρώματα μαύρων φρούτων. Στο στόμα, η επίθεση είναι δυναμική, με ένα ζουμερό, πλούσιο, αλλά όχι βαρύ μεσαίο πιάτο με γευστική φρεσκάδα. Η κομψή ταννική δομή είναι μεταξένια. Τα αρώματα εμφανίζονται σταδιακά: είναι ένα σημάδι μεγάλου βάθους. Η επίγευση είναι αρωματικά πλούσια, βελούδινη και πολύ μακρά, γεγονός που προσθέτει στη διακεκριμένη αίσθηση των Cabernets. Αυτό το γοητευτικό κρασί είναι κομψό και πυκνό. Αυτό το Cos d'Estournel είναι ένα εξαιρετικό Saint-Estèphe.