Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2014

Η φρεσκάδα και η πολυπλοκότητα ενός μεγάλου κόκκινου κρασιού από το Pauillac

Η ιδιοκτησία

Δεύτερο Grand Cru Classé του Pauillac, το μαγευτικό Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande λάμπει στην εφαρμογή Pauillac.

Ήταν το 1925 που η οικογένεια Miailhe, υπό την μάσκα των Édouard και Louis Miailhe, απέκτησε αυτήν την ιδιοκτησία στην αριστερή όχθη του Bordeaux. Εμβληματική φιγούρα της αμπελοκαλλιέργειας της Gironde, η May-Eliane de Lencquesaing, κόρη του Edouard Miailhe, διαχειρίστηκε το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande από το 1978 έως το 2007, ημερομηνία απόκτησης της ιδιοκτησίας από την οικογένεια Rouzaud, ιδιοκτήτες του Οίκου Σαμπάνιας Louis Roederer.

Ο αμπελώνας

Το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande καλύπτει 92 εκτάρια, 72 από τα οποία βρίσκονται σε παραγωγή. Τα εδάφη, αποτελούμενα από χαλίκινους λόφους σε αμμώδη-αργιλώδη υπέδαφος, ευνοούν τα αμπέλια, τα οποία είναι κατά μέσο όρο 30 ετών. Αυτός ο μεγάλος αμπελώνας του Pauillac διαχειρίζεται με βιώσιμες αμπελοκαλλιεργητικές πρακτικές, με βιοδυναμικές πρακτικές σε 32 εκτάρια.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (65%), merlot (22%), cabernet franc (7%) και petit verdot (6%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2014

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το μπουκέτο είναι γενναιόδωρο σε αρώματα, σχεδόν οπυλέντικο. Το merlot ξεχωρίζει εδώ με δύναμη και ειλικρίνεια αλλά με φρέσκο χαρακτήρα. Η περιστροφή δείχνει ότι αυτό το Pauillac είναι άφθονο, πολύπλοκο.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος προσφέρει μια μεγάλη ουσία, με μια ακριβή τανική δομή βασισμένη σε τεντωμένα τανίνια, τα οποία έχουν διάρκεια και δίνουν στο σύνολο πολύ δυναμισμό. Το Petit verdot και το cabernet sauvignon μεταγράφουν τέλεια την πολυπλοκότητά τους σε αυτήν την παλιά που τα έχει ωριμάσει τέλεια. Ένα μεγάλο κρασί Pauillac, ισορροπημένο και με σοβαρές δυνατότητες παλαίωσης.