Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018

Η πολυπλοκότητα ενός ισορροπημένου και εκλεπτυσμένου κόκκινου κρασιού Pauillac

Η ιδιοκτησία

Δεύτερο Grand Cru Classé του Pauillac, το μαγευτικό Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande λάμπει στην εφαρμογή Pauillac.

Ήταν το 1925 που η οικογένεια Miailhe, υπό την μάσκα των Édouard και Louis Miailhe, απέκτησε αυτή την ιδιοκτησία στην αριστερή όχθη του Bordeaux. Εμβληματική φιγούρα της αμπελοκαλλιέργειας της Gironde, η May-Eliane de Lencquesaing, κόρη του Edouard Miailhe, διαχειρίστηκε το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande από το 1978 έως το 2007, ημερομηνία απόκτησης της ιδιοκτησίας από την οικογένεια Rouzaud, ιδιοκτήτες του Οίκου Σαμπάνιας Louis Roederer.

Ο αμπελώνας

Το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande αντιπροσωπεύει 92 εκτάρια, 72 από τα οποία βρίσκονται σε παραγωγή. Τα εδάφη, αποτελούμενα από χαλίκινα λόφους σε αμμώδες-άργιλο υπέδαφος, ευνοούν τα αμπέλια, τα οποία είναι κατά μέσο όρο 30 ετών. Αυτός ο μεγάλος αμπελώνας Pauillac διαχειρίζεται με βιώσιμες αμπελοκαλλιεργητικές πρακτικές, με βιοδυναμικές πρακτικές σε 32 εκτάρια.

Οινοποίηση και παλαίωση

Παλαίωση για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια (το 50% των οποίων είναι καινούργια).

Μείγμα

Cabernet sauvignon (71%), merlot (23%), cabernet franc (5%) και petit verdot (1%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη ανοίγει με νότες μαύρων και κόκκινων φρούτων που προκαλούν την μαύρη σταφίδα, την βατόμουρο, διακριτικές φλοράλ νότες με αρώματα βιολέτας και παιώνιας. Υπάρχουν πολύ όμορφες νότες λεμονιού και καπνιστές νότες που θυμίζουν το καπνό ή ένα κουτί πούρων.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος προσφέρει υπέροχες φρουτώδεις αισθήσεις, εξελίσσοντας με απόλαυση. Ακριβής, με μεγάλη λεπτότητα και ισορροπημένος, ο ουρανίσκος παρουσιάζει μια κομψή τανική δομή με σφιχτούς κόκκους τανίνης. Με τρυφερότητα και γενναιοδωρία, το τελείωμα επεκτείνεται με απίστευτη επιμονή.