Armand Heitz : Pommard 1er cru "Rugiens" 2021

Kenmerken en proefadvies voor de Pommard 1er cru "Rugiens" 2021 van Armand Heitz

Proeven

Neus
Met een jeugdige discretie verleidt de neus met zijn frisheid en subtiele aromatische expressie.

Smaak
Ruim en precies, het gehemelte onthult harmonieus gesmolten tannines, gedragen door een mooie spanning.

Bewaren

Deze grote Bourgondische wijn kan tot ongeveer 2036 in de kelder blijven om al zijn aromatische rijkdom te uiten.

Service

Voor een optimale proeverij, serveer op 16-18°C.

Wijn en spijs combinaties

De Pommard 1er Cru Rugiens van Armand Heitz past ideaal bij gegrild of geconfijt rood vlees en gerijpte kazen.

De rijkdom en elegantie van een Pommard 1er Cru wijn

Het eigendom

De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot het midden van de 19e eeuw, een periode waarin de Bourgondische familie Nié-Vantey haar landgoed uitbreidde door percelen te verwerven om de reeds bestaande wijngaard aan te vullen. Erfgenaam van dit historische en familiale erfgoed, nam Armand Heitz het landgoed over in 2011. Deze gepassioneerde oenoloog hernoemde het landgoed en besloot het uit te breiden om een breder scala aan appellaties te ontwikkelen.

De wijngaard

Het landgoed van Armand Heitz beheert nu een prestigieuze wijngaard die, van Beaune tot Chassagne-Montrachet, Bourgondische wijnen produceert die hun terroir uitdrukken met een pure en evenwichtige stijl.

De wijn

Deze Pommard 1er Cru Rugiens 2021 van Armand Heitz is gemaakt van een 0.4318 hectare wijngaard met wijnstokken geplant tussen 1974, 1975 en 1994. Dit terroir strekt zich uit van een licht hellend gebied, rijk aan ijzeroxide, tot een heuvel met lichte en heldere stenen.

Vinificatie en veroudering

Vinificatie 100% in hele trossen. Rijping gedurende 14 maanden in vaten, waarvan 20 tot 40% nieuw zijn.

Blend

100% pinot noir.