Leclerc Briant : Cuvée Abyss Zéro Dosage 2018
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de 2018 Abyss Zéro Dosage Cuvée van Leclerc Briant
Proeven
Kleur
Bleekgele gouden kleur, helder en satijn, met levendige stroreflecties.
Neus
De neus biedt een mooie sensatie van fruitige rijpheid, gemengd met maritieme noten van zeenevel en mentholaccenten. Na beluchting worden geuren van citroen en warme appel met precisie onthuld.
Smaak
Royaal en fluweelzacht, het gehemelte onthult verfrissende fruitige en citroenachtige aroma's.
Service
Voor een optimale proeverij, serveer tussen 10 en 12°C.
Een frisse en expressieve zero dosage champagne
Het eigendom
Gelegen in het hart van het dorp Epernay, heeft het Champagnehuis Leclerc Briant een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw.
Na het overlijden van Pascal Leclerc, die de 5e generatie vertegenwoordigde aan het hoofd van het familiehuis, werd het eigendom in 2012 overgenomen door Mark Nunnelly en Denise Dupré. Dit gepassioneerde koppel uit de Verenigde Staten streeft ernaar om van dit huis een standaard te maken onder de grote producenten in Champagne.
De wijngaard
Na deze overname worden talrijke herstructureringswerken aan de wijngaard ondernomen onder het waakzame oog van Frédéric Zeimett, een inwoner van Champagne die zijn vaardigheden heeft aangescherpt op landgoederen zoals Chapoutier of Pommery.
Het huis Leclerc Briant beheert nu een 14 hectare groot Champagne terroir bestaande uit Grands Crus (Mailly, Le Mesnil-sur-Oger) en Premiers Crus (Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne, Villers-Allerand). 6 hectare bestaat uit pinot noir en pinot meunier en 8 hectare uit chardonnay.
Het huis wordt erkend als een pionier voor het al in de jaren 1950 inbrengen van een milieuvriendelijke filosofie. De gehele wijngaard is nu gecertificeerd in biologische en biodynamische landbouw.
De wijn
De 2018 Abyss Zéro Dosage Cuvée van Leclerc Briant is gemaakt van de oogst van een enkel jaar. Getrokken in juni 2019 en gedegorgeerd vanaf de winter van 2022, onderging deze champagne van de oogst 2018 een 12 maanden durende onderdompeling vanaf de zomer van 2022.
Blend
Deze Brut Nature is het resultaat van een blend van pinot noir (1/3), pinot meunier (1/3) en chardonnay (1/3).
