Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage 2016, Vintage 2015 et Blanc de Blancs 2015

Drie essentiële champagnes van Louis Roederer verzameld in één doos

Het eigendom

Opgericht in 1776 in Reims, is het Champagnehuis Louis Roederer altijd in familiebezit en onafhankelijk gebleven. Na meer dan 200 jaar bestaan, is het Huis Louis Roederer nog steeds in handen van dezelfde familie. Vandaag de dag wordt het geleid door Frédéric Rouzaud, die de zevende generatie van de stamboom vertegenwoordigt. Het Huis Louis Roederer belichaamt wereldwijd de uitmuntendheid van de Champagnewijnen dankzij cuvées die als een kunstwerk zijn samengesteld.

De wijngaard

Met bijna 241 hectare aan wijnstokken, haalt het Huis Louis Roederer zijn kracht uit zijn buitengewone wijngaard, die uitsluitend bestaat uit Grands en Premiers Crus in de Marne Vallei, de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Een ware mozaïek van terroirs, de wijngaard van het Huis Louis Roederer is verdeeld in 410 percelen die alle diversiteit van de Champagne bodems weerspiegelen.

De doos

Deze doos brengt drie unieke uitdrukkingen van de Roederer-stijl samen:

Blanc de Blancs 2015
Deze Blanc de Blancs champagne van Louis Roederer is een zeldzame en elegante uitdrukking van het krijtachtige terroir van Avize. Gemaakt uitsluitend van chardonnay uit de wijngaard "La Côte", valt het op door zijn precisie en aromatische zuiverheid. Gedeeltelijk gevinifieerd in hout (16%) zonder malolactische gisting en gedoseerd op 8 g/l, belichaamt het een subtiele balans tussen frisheid en complexiteit.

De heldere gele kleur met groene reflecties en delicate bruisen gaat vooraf aan een verfijnde neus met aroma's van rijpe citrusvruchten, witte bloemen en amandel, versterkt door menthol, jodium en rokerige tonen. In de mond geeft de romige en geconcentreerde textuur plaats aan een aanhoudende afdronk, gekenmerkt door een minerale frisheid en houtachtige en geroosterde nuances van grote elegantie.

Jaargang 2015
Deze jaargang 2015 cuvée komt uitsluitend uit de wijngaard "La Montagne", gelegen in de gemeenten Verzy en Chouilly. Deze blend van 70% pinot noir en 30% chardonnay is gedeeltelijk gevinifieerd in hout (34%) en ondergaat malolactische gisting op 24%. De dosering van deze Brut is 8 g/l, waardoor de intensiteit en complexiteit van deze zonnejaargang worden onthuld.

De gele kleur met gouden reflecties wordt geanimeerd door een levendige bruisen. De neus onthult fruitige noten van rode bes, mirabelle pruim en wijngaardperzik, versterkt door kruidige toetsen van witte peper. In de mond balanceren de levendigheid en kracht perfect, met een palet van fruit, cacaoboon en roosteraroma's. De aanhoudende en zilte afdronk laat een indruk van frisheid en gulzigheid achter.

Rosé Vintage 2016
Deze rosé champagne komt uit de wijngaard "La Rivière", voornamelijk op de crus van Cumières en Chouilly. Deze blend van 62% pinot noir en 38% chardonnay profiteert van gedeeltelijke vinificatie in hout (21%) en beperkte malolactische gisting (4%). Gemaakt met de rosé infusietechniek, onthult deze champagne een subtiele balans tussen rijpheid en frisheid, met een dosering van 8 g/l.

De zalmkleur met heldere rode reflecties wordt geanimeerd door een fijne en dynamische bruisen. Het zomerse boeket verleidt met zijn aroma's van sappig geel fruit, zure rode bes en bloedsinaasappel, evoluerend naar gulzige noten van gekonfijte abrikoos. In de mond is de aanzet streelend en sappig, gevolgd door een verfrissende kalksteen zoutigheid. Het rijpe fruit en de citrus brengen een pittige en licht bittere toets, terwijl de zijdezachte bruisen perfect integreert met de fluweelzachte textuur. De lange en speekselopwekkende afdronk wordt gekenmerkt door een zoutige mineraliteit en verfijnde tannine noten.