Château Boyd-Cantenac 2019

De adel en elegantie van een zijdezachte Margaux grand wijn

Het eigendom
In het bezit van de familie Guillement sinds 1932, is het Château Boyd-Cantenac een van de meest consistente crus van de Margaux-appellatie. Deze 3e Grand Cru Classé in 1855 verleidt liefhebbers van grote Margaux wijnen met zijn unieke stijl, die een beheerste knowhow weerspiegelt. Met een groot verouderingspotentieel presenteren de wijnen deze aromatische complexiteit die typisch is voor Margaux, terwijl het gehemelte suave en verfijnd is.

De wijngaard

Het Château Boyd-Cantenac is een Margaux wijn van een wijngaard gelegen in het hart van de appellatie en waarvan de wijnstokken rusten op siliciumhoudende grind.

De vintage
2019 was gedenkwaardig vanwege de aanzienlijke klimatologische contrasten. Na een koele start van het seizoen, werd de zomer van 2019 gekenmerkt door verzengende temperaturen. Van eind augustus tot eind september konden de bessen hun rijpheid perfectioneren dankzij uitstekende klimatologische omstandigheden. De oogst begon op 25 september en eindigde op 18 oktober.

Blend
Cabernet sauvignon (68%), merlot (21%), petit verdot (8%), cabernet franc (3%).

Kenmerken en proefadvies voor de Château Boyd-Cantenac 2019

Proeven
Kleur
Een mooie dichte kleur.

Neus
Complex en intens, de neus verleidt met zijn gastronomische fruit en delicate houtachtigheid.

Smaak
De smaak ontvouwt geleidelijk een soepel en lineair materiaal dat zachtjes al zijn smaken explodeert. Met elegantie en adel blijft de afdronk lang hangen.