Château Boyd-Cantenac 2020

Een Zijdezachte en Aromatische Margaux Wijn

Het Landgoed

Sinds 1932 in bezit van de familie Guillement, is de Château Boyd-Cantenac een van de meest consistente crus van de Margaux appellatie. Deze 3e Grand Cru Classé in 1855 betovert liefhebbers van grote Margaux wijnen met zijn unieke stijl, die een beheerste knowhow weerspiegelt. Met een groot rijpingspotentieel, presenteren de wijnen van Château Boyd-Cantenac deze aromatische complexiteit die kenmerkend is voor de Margaux appellatie, terwijl het gehemelte suave en verfijnd is.

De Wijngaard

De Château Boyd-Cantenac is een Margaux wijn van een wijngaard gelegen in het hart van de appellatie, met wijnstokken rustend op siliceus grind.

De Oogst

De mildheid van de winter en de lente bevorderde een vroege knopbreuk en een snelle en homogene groei van de wijnstok. Gekenmerkt door aanzienlijke regenval, gingen de maanden april en mei vooraf aan een relatief koele juni. De zomerse omstandigheden, heet en bijzonder droog, lieten toe om te concentreren, door de kleine omvang van de bessen, de verhouding schillen/sap. De tweede helft van augustus, gekenmerkt door stormachtige regens en koele nachten, werd gevolgd door een zonnige en droge september. Regens aan de vooravond van de oogst lieten toe om volledig rijpe bessen te verzamelen met een mooie aromatische expressie.

Blend

Cabernet sauvignon (71%), merlot (18%), petit verdot (8%) en cabernet franc (3%).

Kenmerken en Proeftips voor de Château Boyd-Cantenac 2020

Proeven

Kleur
Middelmatig dicht, de kleur is van een mooie levendigheid.

Neus
De neus verleidt met zijn frisheid.

Smaak
Zijdezacht, het gehemelte onthult fijne, rijpe en prachtig zoete tannines.