Château Clerc Milon 2018

De dichtheid van een fluweelzachte en geconcentreerde Grand Cru Classé van Pauillac

Een jaar dat herinnerd zal worden om zijn contrasterende klimatologische omstandigheden, 2018 is in lijn met de meest succesvolle wijnjaren van Château Clerc-Milon, een Grand Cru Classé van Pauillac, gelegen op de linkeroever van Bordeaux.

Ondanks een ongunstige start van het jaar, maakte de prachtig warme en droge zomer het mogelijk om onder uitzonderlijk rustige omstandigheden te oogsten. De oogst begon op 17 september met de Merlot en eindigde met de Petit Verdot en Carmenère op 10 oktober. Het fruit werd in uitstekende gezondheid geoogst en bereikte een uitzonderlijke rijkdom aan suikers en een mooie tannische structuur.

Blending Cabernet sauvignon (60%), Merlot (27%), Cabernet Franc (9%), Petit Verdot (3%) en Carménère (1%), onthult de Château Clerc-Milon 2018 een prachtige kleur in het glas, samen met paarse reflecties. Het aromatische bouquet is vrij expressief en opent met frisse aroma's van klein fruit, vermengd met bloemige geuren en heerlijke toetsen van viooltjes. Daarna volgen tonen van specerijen en zoethout, gevolgd door verfrissende hints van munt. In de mond biedt deze wijn een dichte en weelderige textuur en een zijdezachte tanninestructuur. Vol van frisheid, blijft het ontwikkelen van peperige en menthol toetsen, samen met smaken van bittere chocolade. De afdronk vervolgt met opmerkelijke harmonie. Een voortreffelijke jaargang van Chateau Clerc-Milon.