Château Cos d'Estournel 2014

2014 Saint-Estèphe uit Bordeaux

De 2014 wijn is een late oogst wijn. De uitzonderlijke nazomer (van eind augustus tot november) stelde het Chateau Cos d'Estournel team plukkenCabernet sauvignon en Cabernet franc in de best mogelijke omstandigheden; dat wil zeggen, perfect rijp. De 2014 Cos d'Estournel geeft een complex bouquet af, gedomineerd door delicate kruidige tonen van kaneel en saffraan (kenmerk van het chateau). Deze wijn geeft ook sigarenkistjes en heerlijke zwarte fruitgeuren vrij. In de mond is de aanzet dynamisch met een smeuïg, rijk, maar niet zwaar middenpalet met een smakelijke frisheid. De elegante tanninestructuur is zijdeachtig. De aroma's komen geleidelijk naar voren: een teken van grote diepte. De afdronk is aromatisch rijk, fluweelachtig en zeer lang, wat bijdraagt aan de voorname sensatie van de Cabernets. Deze charmante wijn is elegant en dicht. Deze Cos d'Estournel is een geweldige Saint-Estèphe.