Château d'Arsac 2019

De elegantie van een fruitige en gestructureerde Exceptionele Cru Bourgeois uit Margaux

Het eigendom
Geklasseerd als een Exceptionele Cru Bourgeois, is het Château d’Arsac een van de oudste crus in de Médoc, aan de linkeroever van Bordeaux. Sinds 1986 in het bezit van Philippe Raoux, heeft het eigendom een gedurfde en originele renovatie ondergaan. Met een uitgesproken hedendaagse geest, onderscheidt Château d’Arsac zich met zijn wijnmakerij gekleed in roestvrij staal, een glazen dak met ruwe materialen, en zijn Klein blauwe kleur. Het landgoed organiseert ook talrijke artistieke tentoonstellingen in zijn Tuin van Hedendaagse Kunst Sculpturen. Bekend, de wijnen van Château d’Arsac worden geproduceerd onder de appellaties Margaux en Haut-Médoc.

De wijngaard
De wijngaard van Château d’Arsac strekt zich uit over 53 hectare wijnstokken, gemiddeld 27 jaar oud, geplant op diepe grindbodems rustend op bruine bodems en mergel-kalksteen uitlopers. Dit Margaux terroir wordt duurzaam verbouwd, met een nul-residu beleid in de wijnen sinds 2016. De wijnstokrijen zijn begroeid, en elke wijnstok wordt te allen tijde gemonitord.

Vinificatie en rijping
Thermogereguleerde roestvrijstalen vaten, gemiddeld 21 dagen. De rijping wordt uitsluitend in vaten uitgevoerd (40% nieuw, 60% één wijn).

Blend
72% cabernet sauvignon, 28% merlot.

Kenmerken en proefadvies voor Château d’Arsac 2019

Proeven
Kleur
Mooie paars-rode kleur, glinsterend met violette tinten.

Neus
De neus ademt noten van fruit uit versterkt door discrete houtachtige en geroosterde geuren.

Smaak
Op het gehemelte presenteert de cru de structuur van de grote wijnen van Margaux, met heerlijke noten van zwarte vruchten en tannines met een mooie finesse terwijl de afdronk aanhoudend blijft.