Château Grand-Puy Ducasse 2016

Grand-Puy Ducasse, een volle en klassevolle cru classé uit Pauillac

De producent

Met een wijngaard gelegen op de grootste terroirs van Pauillac, is Château Grand-Puy Ducasse, gelegen op de linkeroever van Bordeaux, een van de mooiste eigendommen van de prestigieuze appellation. Opgericht in 1675, onderscheidt deze 5e Cru Classé zich door een precieze definitie van het Pauillac terroir te bieden door zijn structuur en ongelooflijk rijpingspotentieel.

De wijngaard

De wijngaard van Château Grand-Puy Ducasse, die in de 18e eeuw met veel geduld door advocaat Pierre Ducasse is aangelegd en aangelegd, beslaat 40 hectare en is verdeeld in drie grote percelen. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en liggen op zanderige terroirs met kiezelsteen van de Garonne.

De wijnoogst

De wijnmaker zal een dierbare herinnering bewaren aan het ongekende wijnjaar 2016, waarin zowel een zeer regenachtige lente als een eindeloze zomer elkaar opvolgden. De fantastische oogstomstandigheden tijdens de nazomer van 2016 doen denken aan de oogsten die de grootste jaargangen opleverden.

De assemblage

Château Grand-Puy Ducasse 2016 bestaat uit een blend van Cabernet Sauvignon (65%), aangevuld met Merlot (35%).

De proeverij

Kleur

Donkere, inktachtige kleur met paarse accenten.

Neus

De neus is dicht en geconcentreerd en ademt geuren uit van heerlijk zwart fruit. De aromatische frisheid wordt ondersteund door een mooie spanning.

Smaak

Een levendige aanzet gaat vooraf aan een dicht gehemelte, waarin omhullende aroma's van knapperig fruit worden gecombineerd met rijpe en delicate tanninen. De afdronk is vol, romig, verfrissend en evenwichtig.