Château Pédesclaux 2018

De diepte en complexiteit van een Grand Cru Classé uit Pauillac

Het eigendom
5e Grand Cru Classé van Pauillac, het Château Pédesclaux werd opgericht onder de impuls van Urbain-Pierre Pédesclaux, een wijnmakelaar, aan het begin van de 19e eeuw. Sinds hun aankomst aan het hoofd van het landgoed in 2009, heeft de familie Lorenzetti de cru naar het hoogste niveau getild door het uit te rusten met state-of-the-art faciliteiten. 2014 markeert met name de bouw van een nieuwe zwaartekrachtgevoede kelder, ontworpen door de architect Jean-Michel Wilmotte. In 2018 nam Manon Lorenzetti de teugels van het eigendom over, en injecteerde een dynamische energie in het landgoed.

De wijngaard
De wijngaard van Château Pédesclaux strekt zich uit over 50 hectare wijnstokken, verspreid over 19 verschillende terroirs in het hart van de AOC Pauillac. De wijngaard wordt dus beheerd door Vincent Bache-Gabrielsen, geadviseerd door de oenoloog Éric Boissenot.

De vintage
2018 werd gekenmerkt door intense regenbuien die een sterke cryptogamische druk veroorzaakten. De uitstekende ligging van Château Pédesclaux nabij de Gironde-estuarium heeft de wijngaard van het eigendom echter ten goede gekomen, gespaard van meeldauwaanvallen, dankzij de circulatie van luchtmassa's. Met een conversie die in 2012 werd ingezet, wordt 50% van de wijngaard van Château Pédesclaux nu gevoerd in biologische en biodynamische landbouw.

De prachtige zomer met stralende zon tot aan de oogst zorgde voor zeer grote druiven met kleine bessen, vol aroma's en met mooie tannines. De oogst begon dus op 25 september en eindigde op 12 oktober, waardoor de persoonlijkheid van elke druivensoort volledig tot uiting kwam.

Blend

Cabernet sauvignon (64%), merlot (27%), petit verdot (4%) en cabernet franc (5%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Pédesclaux 2018

Proeven

Kleur
Mooie intense granaatrode kleur.

Neus
Van grote kracht, het aromatische boeket onthult mooie noten van zwarte vruchten, elegante noten van citrus en specerijen, aangevuld met delicate bloemige noten die viooltjes oproepen.

Smaak
In de mond verleidt de wijn met zijn rijkdom en soepele textuur, gestructureerd door ronde en zijdezachte tannines. De cru behoudt een grote frisheid en een mooie levendigheid in de mond, uitlopend in een speekselopwekkende afdronk van grote elegantie. Een perfect uitgevoerde vintage voor Château Pédesclaux die de geboorte van een zeer groot jaar aankondigt.