Château Pédesclaux 2019

De balans en concentratie van een Grand Cru Classé uit Pauillac

Het eigendom
5e Grand Cru Classé van Pauillac, de Château Pédesclaux werd opgericht onder de impuls van Urbain-Pierre Pédesclaux, een wijnmakelaar, aan het begin van de 19e eeuw. Sinds hun aankomst aan het hoofd van het landgoed in 2009, heeft de familie Lorenzetti de cru naar het hoogste niveau getild door het uit te rusten met ultramoderne faciliteiten. 2014 markeerde met name de bouw van een nieuwe zwaartekrachtgevoede kelder ontworpen door architect Jean-Michel Wilmotte. In 2018 nam Manon Lorenzetti de teugels van het eigendom over, en injecteerde een dynamische energie in het landgoed.

De wijngaard
De wijngaard van Château Pédesclaux strekt zich uit over 50 hectare wijnstokken verspreid over 19 verschillende terroirs in het hart van de AOC Pauillac. Sinds 2019 is de wijngaard in omschakeling naar biologische landbouw. De wijngaard wordt dus beheerd door Vincent Bache-Gabrielsen, geadviseerd door de oenoloog Éric Boissenot.

De vintage
De vintage van 2019 zal de geschiedenis van het eigendom markeren met zijn uitzonderlijke omstandigheden. Alles was aanwezig om een ideale vintage te bereiken, die de identiteit van elk van de druivensoorten op het landgoed sublimeert.

Blend
Cabernet sauvignon (72%), merlot (20%), cabernet franc (6%), petit verdot (2%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Pédesclaux 2019

Proeven
Een prachtige vintage voor het eigendom, 2019 benadrukt bijzonder de concentratie van de bessen en de uitmuntendheid van de cabernets. Het resultaat is een schitterende Château Pédesclaux 2019 dankzij zijn balans tussen druivenrijpheid en aromatische frisheid.