Château Pédesclaux 2022

Een frisse, delicate Grand Cru Classé van Pauillac

Het domein

Château Pédesclaux, de 5e Grand Cru Classé in Pauillac, werd aan het begin van de 19e eeuw gesticht door Urbain-Pierre Pédesclaux, een wijnhandelaar. De familie Lorenzetti nam het domein in 2009 over en heeft het naar het hoogste niveau getild door het uit te rusten met state-of-the-art faciliteiten. In 2014 werd een nieuwe wijnmakerij met zwaartekrachtvoeding gebouwd, ontworpen door architect Jean-Michel Wilmotte. In 2018 nam Manon Lorenzetti de teugels van het domein over en gaf nieuwe energie aan het bedrijf.

De wijngaard

Château Pédesclaux 2022 is een Pauillac wijn gemaakt van een 52 hectare grote wijngaard verspreid over 19 verschillende terroirs. De wijngaard wordt beheerd door Vincent Bache-Gabrielsen, geadviseerd door oenoloog Éric Boissenot.

De wijn

2022 is het eerste wijnjaar dat biologisch gecertificeerd is, na een omschakelingsproces dat begon in 2019.

De wijnoogst

De winter wisselde af tussen koel, zacht weer en weinig neerslag. Het rigoureuze beheer van de wijngaard door de teams van het domein beperkte de impact van de late vorst. De regenval op 20 juni was ideaal om de waterreserves aan te vullen voor een verzengende zomer. Ondanks hun kleine formaat zijn de bessen ideaal geconcentreerd.

Blend

Cabernet sauvignon (68%)
Merlot (22%)
Cabernet franc (7%)
Petit verdot (3%).

Kenmerken en proefnotities van Château Pédesclaux 2022

Proeverij

Dit wijnjaar 2022, gekenmerkt door extreme weersomstandigheden, verrast door zijn evenwicht, frisheid en harmonieuze mix van de uitbundigheid van 2018, de concentratie en frisheid van 2019 en de precisie van 2020. De gulzigheid van de Merlot wordt gecombineerd met de florale expressie en zeldzame tannine finesse van de Petit Verdot. Aangevuld met de karakteristieke kruidige toetsen van de Cabernet Franc, wordt de diepte van dit wijnjaar ondersteund door de levendigheid van de Cabernet Sauvignon.