Domaine Combier : Cap Nord 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschrijving
De finesse en levendigheid van een rode wijn uit de Rhône-vallei
Het eigendom
Gelegen in de Rhône-vallei, besteedt het Domaine Combier rigoureuze aandacht aan zijn wijngaard met totaal respect voor het terroir. Al in 1969 zette Maurice Combier, een visionair, zijn wijngaard om naar biologische landbouw.
Laurent Combier, zijn zoon, nam samen met zijn vrouw het landgoed over in 1990 met de ambitie om wijnen te produceren die aan de top van de Crozes-Hermitage-appellatie staan en die de uitdrukking van dit uitzonderlijke terroir authentiek weerspiegelen.
De wijngaard
Gecreëerd in 2010, komt de Crozes-Hermitage Cap Nord cuvée van Domaine Combier voort uit een selectie van de mooiste percelen gelegen in het noorden van de appellatie. De wijnstokken, gemiddeld 45 jaar oud, bevinden zich tussen 300 en 450 meter hoogte en zijn geplant op een bodem bestaande uit löss, een fijn zanderig verweerd graniet.
Vinificatie en rijping
De oogst is handmatig met een selectieve sortering. De wijn rijpt 12 maanden in vaten van 3 tot 5 jaar oud en vervolgens nog eens 12 maanden op fles.
Blend
De Crozes-Hermitage Cap Nord 2022 van Domaine Combier is 100% syrah.
