Famille Isabel Ferrando : Colombis 2020

De frisheid en rijkdom van een rode wijn uit de Rhônevallei 

Het eigendom

Gelegen ten zuiden van het dorp Châteauneuf-du-Pape in de Rhônevallei, was het landgoed van de Isabel Ferrando Familie tot 2020 bekend als Domaine Saint Préfert.

Opgericht in 1920, is Domaine Saint Préfert sinds 2003 overgenomen door Isabel Ferrando. Gepassioneerd door haar terroir, voert deze voormalige senior executive in de banksector, nu wijnmaker, een rigoureuze massaselectie uit van de druivensoorten van het landgoed.

In 2019 stopte Isabel Ferrando met de productie van haar drie bestaande cuvées om terug te keren naar een enkele blend wijn in rood en wit, en hernoemde het landgoed in 2020 als Famille Isabel Ferrando.

Afkomstig van een wijngaard die biologisch en biodynamisch wordt beheerd, worden de uitzonderlijke wijnen van dit landgoed in de Rhônevallei door veel internationale critici erkend om hun kracht en hun opmerkelijke natuurlijke zuren.

De wijngaard

Colombis van de Isabel Ferrando Familie is een Châteauneuf-du-Pape wijn van drie illustere frisse terroirs gelegen ten noorden van de appellatie: Colombis (zand en kalksteen), Cristia en Rayas (safres en zand) en Les Roues (klei en gerolde granitische kiezels), allemaal samengesteld uit oude Grenache wijnstokken.

Geproduceerd in beperkte hoeveelheden, verleidt deze cuvée met zijn finesse, frisheid en levendigheid.

Vinificatie en rijping

Vinificatie en rijping worden uitgevoerd in twee-wijn vaten evenals in amforen.

Druivensoort

Grenache (100%) van 80 jaar oud.

Kenmerken en proefadvies voor de 2020 Colombis van de Isabel Ferrando Familie

Proeven

Neus
Op de neus ontsnappen betoverende aroma's van pioenen en tuinrozen met elegantie.

Smaak
De levendige en verfrissende aanzet opent op een strakke structuur, onthullend een rijk en complex aromatisch palet. Noten van kers en framboos verstrengelen zich met toetsen van donkere chocolade, drop en tabak, versterkt door tannines van grote finesse.