Famille Isabel Ferrando : Colombis 2021

De frisheid en rijkdom van een rode wijn uit de Rhônevallei

Het landgoed

Gelegen ten zuiden van het dorp Châteauneuf-du-Pape in de Rhônevallei, was het landgoed van de Isabel Ferrando Familie tot 2020 genaamd Domaine Saint Préfert.

Opgericht in 1920, is Domaine Saint Préfert sinds 2003 overgenomen door Isabel Ferrando. Gepassioneerd door haar terroir, voert deze voormalige senior executive in de bankwereld, nu wijnmaker, een rigoureuze massaselectie uit van de druivensoorten van het landgoed.

In 2019 stopte Isabel Ferrando met de productie van haar drie bestaande cuvées om terug te keren naar een unieke blend van rode en witte wijn, en hernoemde vervolgens het landgoed naar Famille Isabel Ferrando in 2020.

Afkomstig van een wijngaard die biologisch en biodynamisch wordt beheerd, worden de uitzonderlijke wijnen van dit landgoed in de Rhônevallei erkend door talrijke internationale critici voor hun kracht en hun opmerkelijke natuurlijke zuren.

De wijngaard

Colombis 2021 van de Isabel Ferrando Familie is een Châteauneuf-du-Pape wijn afkomstig van drie illustere frisse terroirs gelegen ten noorden van de appellatie: Colombis (zand en kalksteen), Cristia en Rayas (safres en zand) en Les Roues (klei en granitische rolkeien), allemaal samengesteld uit oude Grenache wijnstokken.

Geproduceerd in beperkte hoeveelheden, verleidt deze cuvée met zijn finesse, frisheid en levendigheid.

Vinificatie en rijping

Vinificatie en rijping worden uitgevoerd in twee-wijn vaten en in amforen.

Druivensoort

Grenache (100%) van 80 jaar oud.

Kenmerken en proefadvies voor de Colombis 2021 van de Isabel Ferrando Familie

Proeven

Neus
De neus ademt geuren uit van pioenen en tuinrozen.

Smaak
Een verfrissende aanzet maakt plaats voor een strakke smaak en een rijk aromatisch palet. Kers, framboos, pure chocolade, drop of zelfs tabak zijn allemaal aroma's die zich vermengen met tannines van prachtige subtiliteit.