Héritage du Pic Saint-Loup : St. Agnès 2020
Product uitverkocht
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Wilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De balans en rondheid van een rode wijn uit Pic Saint-Loup
Het eigendom
Beheerd door de drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, is het Domaine Ermitage du Pic Saint-Loup (dat vanaf de oogst van 2021 de Erfenis van Pic Saint-Loup werd) een emblematisch landgoed van de Languedoc. Het landgoed is gelegen in een grandioze omgeving, onder invloed van de majestueuze Pic Saint-Loup en de Middellandse Zee, op de heuvels van Saint-Mathieu de Tréviers. Dankzij het werk van de 3 broers heeft het landgoed zich onderscheiden door de stijl van zijn wijnen die een van de mooiste uitdrukkingen van de Languedoc bieden. Gehecht aan hun wijnstokken, verbouwen de broers Ravaille de wijngaard biodynamisch, zonder enig gebruik van pesticiden en met bodembewerking.
De wijngaard
De wijngaard van het Domaine Ermitage du Pic Saint-Loup is gelegen op een zeer groot Languedoc terroir met een echte mozaïek van terroirs. De wijnstokken zijn geplant op harde kalksteenbodems, zachte kalksteen, conglomeraten, dolomiet, kalksteenscree van rivieroorsprong en mergels. Het gebied Pic Saint-Loup wordt gekenmerkt door zijn voldoende niveau van winterneerslag, droge zomers en aanzienlijke thermische amplitudes tussen nacht en dag die een ideale rijpingscyclus voor de wijnstok mogelijk maken. De kenmerken van dit gebied maken dat het wordt aangeduid als de "klimatologische eigenaardigheid van Pic Saint-Loup die blijft bestaan ongeacht de jaargang".
De wijn
Geproduceerd onder de Wijnen van Languedoc - Pic Saint Loup appellatie, is de cuvée Sainte Agnès gemaakt van wijnstokken die halverwege de helling liggen, op klei-kalksteenbodems bestaande uit witte klei en harde kalksteen.
Vinificatie en veroudering
Veroudering in foudres.
Blend
Syrah
Grenache
Mourvèdre
Kenmerken en proefadvies voor de St. Agnès 2020 cuvée van de Erfenis van Pic Saint-Loup
Proeven
Kleur
De kleur heeft een paarse tint met violette reflecties.
Neus
De discrete neus biedt noten van rode vruchten en koffie die evolueren naar geuren van garrigue, zwarte olijf en zoethoutstok.
Smaak
Goed uitgebalanceerd, onthult het gehemelte rondheid en rijkdom evenals een fijn tannine-structuur.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
