Lacoste-Borie 2020

Grand-Puy-Lacoste presenteert een gestructureerde en gastronomische Tweede Wijn uit Pauillac

Het eigendom

Gelegen in het hart van de appellatie Pauillac, aan de linkeroever van Bordeaux, nam het Château Grand-Puy-Lacoste zijn huidige vorm aan in 1855, hoewel het al in de 16e eeuw werd gebouwd. De wijngaard werd gekenmerkt door de passage van Raymond Dupin van 1930 tot 1978. Hij verkocht het eigendom vervolgens in 1978 aan de familie Borie, die sindsdien talrijke renovaties heeft uitgevoerd. Château Grand-Puy-Lacoste is vandaag de dag een van de meest representatieve crus van de appellatie Pauillac.

Lacoste-Borie is de Tweede Wijn van het landgoed.

De wijngaard

De wijngaard van Château Grand-Puy-Lacoste beslaat 90 hectare wijnstokken geplant op diepe grindruggen binnen de Pauillac appellatie. 60 hectare is in één stuk geplant. De wijnstokken zijn gemiddeld 38 jaar oud.

De vintage

Een zeer natte en milde winter bevordert zowel het herstel van de waterreserves als de vroege uitloop van de wijnstok, die tegelijkertijd begint met de lockdown in Frankrijk. Als er op 30 maart sneeuwval wordt geregistreerd, laten de milde omstandigheden van de lente de wijnstok onder goede omstandigheden ontwikkelen ondanks afwisselende regen, wat een rigoureuze aandacht van de teams van het kasteel vereist om tegen ziekten te vechten. Vanaf half juni zetten droge en warme omstandigheden in tot het weekend van 12 augustus, gekenmerkt door aanzienlijke regenepisodes die gunstig waren voor de wijngaard. De afwisseling van warme dagen en koele nachten in augustus is ideaal om de goede rijpheid van de druiven te verzekeren en een aanzienlijke tanninerijkdom te bereiken. De oogst begint op 14 september met hoge temperaturen. De druiven zijn gezond, geconcentreerd, aromatisch en presenteren goed gerijpte tannines.

Blend

Lacoste-Borie 2020 is een blend van cabernet sauvignon (56%), merlot (30%), cabernet franc (14%).