Le Petit Cheval 2018

Kenmerken en proefadvies voor Petit Cheval 2018 van Château Cheval Blanc

Proeven

Kleur
Mooie robijnrode kleur.

Neus
De neus onthult balsamico noten, cacao, karamel en vanille, vergezeld van fruitige aroma's van kers en aardbei. Geuren van zoethout en blonde tabak zorgen voor een smakelijke frisheid.

Smaak
Een brede en zijdezachte aanzet gaat vooraf aan een evenwichtige smaak met delicate tannines. De afdronk is lang met tonen van rijpe rode vruchten.

Een tweede wijn uit Saint-Émilion die kracht en elegantie combineert

Het eigendom

Château Cheval Blanc, opgericht in 1832 in Saint-Émilion, Bordeaux, strekt zich uit over 39 hectare wijngaarden, voornamelijk samengesteld uit merlot (54%) en cabernet franc (40%). Gekocht in 1998 door Albert Frère en Bernard Arnault, wordt het landgoed sinds 2023 beheerd door Pierre-Olivier Clouet, opvolger van Pierre Lurton, nu voorzitter van de raad van bestuur.

De vintage

Lente 2018 was erg regenachtig met zware neerslag, vooral in maart. Droog weer zette in vanaf 15 juni. Juli en augustus zagen zeer weinig regen zonder extreme temperaturen. Een drogere september zorgde voor een goede rijping van de druiven.

Vinificatie en veroudering

Deze Saint-Émilion wijn onderging perceel vinificatie met inheemse gisten. De veroudering vond plaats over 16 maanden in vaten, 50% nieuw en 50% van één wijn.

Blend

Merlot (70%), cabernet franc (30%).