Le Prélat de Pape Clément 2019
Product uitverkocht
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een fijne rode wijn uit Graves van Bernard Magrez
Het domein
Gelegen ten zuiden van Bordeaux, in Pessac, Château Pape Clément ligt een van de oudste landgoederen van Bordeaux. Het château ontleent zijn naam aan paus Clemens V die in de 13e eeuw de wijnbouwactiviteit van het domein ontwikkelde. Château Pape Clément produceert wijnen waarvan de reputatie al meer dan zeven eeuwen gevestigd is. Château Pape Clément is eigendom van Bernard Magrez en behoort tot de grootste domeinen van Bordeaux.
De wijngaard
De wijngaard gewijd aan de productie van de Le Prélat de Pape Clément rood 2019 strekt zich uit over 23,5 hectare, in de gemeenten Cérons, Illats en Podensac. De wijnstokken, die gemiddeld 30 jaar oud zijn, zijn aangeplant op diepe kiezelbodems op kalksteenlagen. De wijngaard heeft de labels Terra Vitis en HVE 3 (Hoge Milieuwaarde niveau 3) en een KMO-certificaat gekregen.
De wijnbereiding
Roestvrijstalen tanks. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze in thermogereguleerde kuipen met vatting van 25 tot 28 dagen.
De rijping
14 maanden (50% nieuwe vaten en 50% vaten van een vorige wijn).
De assemblage
45% Merlot, 37% Cabernet sauvignon, 18% cabernet franc.
