Louis Jadot : Beaune 1er cru "Clos des Ursules" Monopole Héritiers Louis Jadot 2023

Kenmerken en proefadvies van de Beaune 1er cru "Clos des Ursules" Monopole Domaine des Héritiers Louis Jadot 2023 van Louis Jadot

Service

Voor een optimale proeverij, serveer op een temperatuur tussen 16 en 17°C.

Een frisse en fruitige Bourgogne Premier Cru rode wijn

Het eigendom

Het Huis Louis Jadot, opgericht in 1859, is een echte referentie in Bourgondië. Zijn avontuur begon met de aankoop van de Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" in 1826. Eigenaar van prestigieuze wijngaarden, het Huis Louis Jadot zet een knowhow voort die van generatie op generatie wordt doorgegeven, en biedt liefhebbers het beste van Bourgondië.

Sinds 1992 aan het hoofd van het Huis Louis Jadot, heeft Pierre-Henry Gagey in september 2022 zijn positie overgedragen aan Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) en de algemene leiding aan zijn zoon Thibault Gagey.

De wijngaard

Deze 1er cru "Clos des Ursules" Monopole 2023 van het Domaine des Héritiers Louis Jadot is een Beaune wijn afkomstig van een wijngaard gelegen tussen Savigny-lès-Beaune in het noorden en Pommard in het zuiden, een van de meest uitgestrekte van de Côte de Beaune. Verworven in 1826 door Louis Jadot, is de "Clos des Ursules" een ommuurde micro-perceel binnen de Beaune 1er Cru "Les Vignes Franches".

De jaargang

De zachte en droge winter vertraagt de cyclus van de wijnstok. Na een late uitloop groeit de wijnstok krachtig in mei. De bloei is vroeg met mooie trossen. Enkele onweersbuien in juli verminderen het watertekort, en de verkleuring begint. Augustus ziet een hittegolf gevolgd door heilzame regens. De oogst begint begin september in sterke hitte. De witte wijnen tonen een mooie zuurgraad, de rode wijnen zijn dicht met rijpe tannines. De jaargang toont een goede balans en belooft een lange bewaartijd, met wijnen met schone en pure aroma's.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld en gevinifieerd in open vaten gedurende ongeveer 4 weken. Na het ontvaten worden de wijnen in eiken vaten gebracht in de kelders van het domein voor een rijping van 18 maanden.

Assemblage

Pinot noir (100%).