Henri Giraud Champagne

Producten (0)

Top categorie

Henri Giraud Champagne : Belangrijkste punten

Sinds de zeventiende eeuw zijn de champagnes van Henri Giraud gegroeid uit de vruchtbare geschiedenis die het krijt van Ay Grand Cru verenigt met de unieke gaize van het bos van Argonne. Het kenmerk van een onnavolgbare Champagne stijl. Het terroir ligt pal zuid op een kalkrijke heuvel met zeer arme grond, 20 cm grond voor 200 m zacht krijt. Het wordt overspoeld door de koele, vochtige stroom van de Marne, die langzaam naar beneden stroomt richting Parijs. De vaten van Henri Giraud hebben drie onderscheidende kenmerken: generositeit, frisheid door munt of anijs (afhankelijk van het oogstjaar) en de mineraliteit van de kalksteen.

Elke cuvée rijpt als een wijn, op de droesem, in kleine eiken vaten of andere terracotta of zandstenen recipiënten, waarbij de puurste traditie wordt gecombineerd met het beste van de vooruitgang. Het doel van dit natuurlijke vinificatieproces is om het beste van het terroir en de aromatische rijkdom van de chardonnay en pinot noir druiven naar boven te halen.

In zijn voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid en het verdedigen van de kwaliteit van wijn zonder pesticiden, was Champagne Henri Giraud het eerste Champagnehuis dat vanaf januari 2018 een informatief etiket aanbood dat via een QR-code toegang geeft tot de resultaten van de volledige analyses van zijn wijnjaren.