Château Coutet 2003

2003 Barsac 1er Cru Classe

Chateau Coutet Ο αμπελώνας των 38,5 εκταρίων χρησιμοποιεί λογική γεωργία για να διαχειριστεί την ανάπτυξη των αμπελιών ηλικίας κατά μέσο όρο 40 ετών. Το 2003 Chateau Coutet είναι 80%. Semillon, 18% Sauvignon Blanc, και 2% Muscadelle.

Το κρασί εμφανίζει μια όμορφη παλαιά χρυσή απόχρωση. Η μύτη αποπνέει μια πολύ ανεπτυγμένη σειρά αρωμάτων: ξύσμα λεμονιού, ζαχαρωμένος ανανάς, πάστα κυδώνι, βανίλια και μέλι, ενώ παράλληλα προσφέρει πολύ καθαρές ορυκτές νότες. Η συγκέντρωση είναι πολύ ελκυστική στον ουρανίσκο, αποκαλύπτοντας μεγάλη βοτρύτητα. Το Chateau Coutet 2003 αποκαλύπτει σαρκώδη (σχεδόν ηδονική), διακεκριμένη και ισχυρή υφή στο μέσο του ουρανίσκου. Η αναδρομική γεύση φέρνει ευχάριστες νότες μελιού, βανίλιας, μελομακάρονου, ξηρών φρούτων, καθώς και οξύτητα από αρώματα εσπεριδοειδών και ζαχαρωμένου ανανά που προσθέτουν λίγη φρεσκάδα. Η επίγευση είναι γευστική και ισορροπημένη: πλούσια και επιβλητική προσφορά με μεγάλη ποιότητα.