Château Coutet 2017

Ένα πολύ ισορροπημένο και φρέσκο κρασί από το Barsac

Ένα πρώτο Ταξινομημένη ανάπτυξη του 1855 στο Barsac ονομασία, το Château Coutet είναι ένα must-have για όσους παθιάζονται με τα μεγάλα κρασιά του Μπορντό. Οι δύσκολες καιρικές συνθήκες στην αρχή του έτους και ιδιαίτερα τον Απρίλιο, που διακόπηκαν από έναν καταστροφικό παγετό, δοκίμασαν τις ικανότητες αυτής της μεγάλης ιδιοκτησίας. Χάρη στην ομάδα αμπελουργών, που έμεινε ξύπνια για αρκετές νύχτες για να φυλάξει τις φωτιές που προστάτευαν τα αμπέλια από τον παγετό, σώθηκε περίπου το 50% του αμπελώνα. Η σχολαστική εργασία και ο ήπιος καιρός των μηνών που ακολούθησαν επέτρεψαν τη δημιουργία ενός πράγματι πολύ όμορφου κρασιού.

Το Château Coutet 2017 είναι εξαιρετικά ευχάριστο. Η αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη κυριαρχείται από τα εσπεριδοειδή (ιδίως το λεμόνι) και συμπληρώνεται από λουλουδένιες νότες, που επιβεβαιώνονται στο στόμα ως ζωηρά και γενναιόδωρα, επιτυγχάνοντας την χαρακτηριστική ισορροπία των μεγάλων κρασιών Barsac. Αυτό το κρασί είναι απαλό στον ουρανίσκο και παραμένει εξαιρετικά φρέσκο. Η επίγευση αυτού του Château Coutet 2017 είναι εξαιρετική, με πολύ σημαντική αρωματική επιμονή.