Carruades de Lafite 2015
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine IndependentBeschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Carruades de Lafite 2015
Proeven
Kleur
De kleur verleidt met zijn donkere tint en zijn schittering.
Neus
De neus onthult elegante specerijen en verse frambozen
Smaak
De aanzet is soepel en rond. Het gehemelte evolueert gedurende de proeverij naar levendige tannines, uitlopend op een complexe afdronk met rokerige tonen.
De frisheid en rijkdom van een tweede Pauillac wijn
Het eigendom
Eerste onder de geclassificeerde groeiers van 1855 in Bordeaux, het Château Lafite Rothschild is een heer op zijn grindlanden. Met een lange wijnbouwtraditie die in 1620 begon, heeft het zich door de eeuwen heen gevestigd als een ware vaandeldrager van de Pauillac appellatie op de linkeroever van de Bordeaux regio. Inderdaad, van kardinaal Richelieu tot de toenmalige president van de Verenigde Staten, Thomas Jefferson, de grote persoonlijkheden van deze wereld zijn gevallen voor de charme van deze grote wijnen met een unieke ziel en ongeëvenaarde verfijning.
De wijngaard
Château Lafite Rothschild profiteert van een uitzonderlijke locatie met een wijngaard verdeeld in drie grote gebieden. Het Carruades plateau ligt ten westen van het landgoed op fijne grind- en zandgronden boven kalksteen ondergronden.
De wijn
Tweede wijn van Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite is een grote Pauillac wijn.
De vintage
De vintage begint met een milde en droge winter, gevolgd door gunstige kou en neerslag eind januari. Na de knopbreuk begin april ontwikkelt de wijnstok zich snel dankzij waterreserves en een gematigd klimaat. De vroege en homogene bloei in juni kondigt goed potentieel aan. Een hete zomer, getemperd door de invloed van de oceaan en de estuarium, leidt tot waterstress, maar de regens in augustus bevorderen optimale rijping. De oogst, uitgevoerd onder ideale omstandigheden, vond plaats van 17 september tot 6 oktober, afhankelijk van de druivensoorten, wat een zorgvuldige selectie garandeert.
Vinificatie en veroudering
Alcoholische fermentatie in houten, cementen en stalen vaten, vergezeld van zachte overpomping. Maceratie van ongeveer 20 dagen. Malolactische fermentatie en vervolgens overpompen van de wijnen in Franse eiken vaten gemaakt door de Tonnellerie des Domaines in Pauillac. Veroudering van ongeveer 16 maanden.
Blend
Cabernet sauvignon (57%)
Merlot (36%)
Cabernet franc (7%).
