Carruades de Lafite 2020

Kenmerken en proefadvies voor Carruades de Lafite 2020

Proeven

Kleur
Intense en heldere karmijnrode tint.

Neus
In eerste instantie discreet, onthult de neus snel geuren van rode bes en framboos, vergezeld van munt- en zoethoutnoten.

Smaak
De aanzet is zijdezacht en fris, verrassend voor een zonnige jaargang. De dichte tanninestructuur drukt zich uit gedurende de hele proeverij, wat leidt tot een discrete maar veelbelovende afdronk.

Alle zuiverheid van een zeer grote naam uit Pauillac

Het eigendom

Eerste onder de geclassificeerde groeisels in 1855 uit Bordeaux, de Château Lafite Rothschild is een heer op zijn grindlanden. Met een lange wijnbouwtraditie die in 1620 begon, heeft het zich door de eeuwen heen gevestigd als een ware vaandeldrager van de Pauillac-appellatie aan de linkeroever van de Bordeaux-regio. Inderdaad, van kardinaal Richelieu tot de toenmalige president van de Verenigde Staten, Thomas Jefferson, zijn de grote persoonlijkheden van deze wereld gevallen voor de charme van deze grote wijnen met een unieke ziel en ongeëvenaarde verfijning.

De wijngaard

Château Lafite Rothschild profiteert van een uitzonderlijke locatie met een wijngaard verdeeld in drie grote gebieden. Het Carruades-plateau ligt ten westen van het landgoed op fijne grind- en zandgronden boven kalksteenondergronden.

De wijn

Tweede wijn van Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite 2020 is een grote Pauillac wijn.

De jaargang

Dankzij de stormen die volgden op de veraison, bleven de druiven in uitstekende gezondheid. De optimale klimatologische omstandigheden van de jaargang 2020 laten de merlot bloeien en bieden zijn mooiste aromatische expressie. 

Vinificatie en veroudering

Alcoholische fermentatie in houten, cementen en stalen vaten, vergezeld van zachte overpomping. Maceratie van ongeveer 20 dagen. Malolactische gisting gevolgd door het overpompen van de wijnen in Franse eiken vaten gemaakt door de Tonnellerie des Domaines in Pauillac. Rijping gedurende ongeveer 16 maanden.

Blend

Cabernet sauvignon (52%)
Merlot (42%)
Cabernet franc (3%)
Petit verdot (3%).