Franck Bonville : Pur Avize Blanc de Blancs Grand Cru 2018
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een Blanc de Blancs champagne die met finesse een groot Champagne terroir uitdrukt
Het eigendom
De familie-eigendom, het Champagne Franck Bonville Huis, vindt zijn oorsprong terug tot 1900 met Alfred Bonville die, als een visionair, percelen verwierf slechts enkele jaren na de verwoesting van de phylloxera op de Champagne wijngaarden.
Het Huis kende een aanzienlijke ontwikkeling na 1945 dankzij Franck Bonville, die de omvang van de wijngaard uitbreidde en begon met de marketing van de eerste cuvées onder zijn naam. De derde generatie, Gilles Bonville en zijn vrouw, moderniseerden geleidelijk aan de wijnbereidingstools vanaf 1970. Nadat hij zich in 1996 bij zijn ouders had gevoegd, besteedde Olivier Bonville meer aandacht aan een wijngaard die met respect voor het milieu wordt beheerd.
De wijngaard
De cuvée Pur Avize 2018 is gemaakt van een rigoureuze selectie van druiven geplant op 3 grand cru percelen (Les Avats, Les Maladries en Les Chapelles) rondom het dorp Avize, erkend als een groot Champagne terroir.
Vinificatie en veroudering
Alcoholische en malolactische fermentaties in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks. Veroudering gedurende 5 jaar onder kurk in de kelders van het landgoed. De dosering van deze champagne uit 2018 is 3,3 g/L.
Druivensoort
Deze Blanc de Blancs Grand Cru 2018 van Franck Bonville is 100% chardonnay.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
