Ruinart : R de Ruinart 2010

Een complexe en elegante Champagne van Ruinart

De signatuurjaargang Champagne van het Ruinart Champagnehuis, de "R" by Ruinart 2010 is het product van een uitzonderlijk wijnjaar. De klimatologische omstandigheden van het jaar 2010 stelden het team in staat om prachtige druiven te verzamelen met een perfecte rijpheid en een goede zuurgraad, wat de beslissing om een vintage cuvée te produceren, noodzakelijk maakte.

De "R" by Ruinart 2010, die symbool staat voor de"smaak" van Ruinart, brengt de beste terroirs van de Champagne samen in een cuvée van 55% Chardonnay van de Côte des Blancs en 45% Pinot Noir van de Montagne de Reims.

Bij het proeven onthult de "R" by Ruinart 2010 een mooie gouden jurk, verlicht door groene en bruinachtige reflecties.

In deze complexe en gastronomische champagne onthult het aromatische bouquet zich in verschillende fasen, waarbij het eerst opent met fruitige tonen, zoals appel en peer, maar ook rijp zomerfruit. Wanneer de wijn wordt rondgedraaid, komen er kruidiger noten vrij, die nog worden versterkt door delicate en frisse bloemengeuren. In de mond toont deze champagne al zijn kracht en generositeit op een vol en harmonieus gehemelte, positief boordevol helder fruit. De zeer elegante afdronk blijft lang hangen, met een lichte toets van bitterheid op het einde. Een uitzonderlijke vintage champagne die door zijn kracht en elegantie nog enkele jaren in de kelder kan rijpen alvorens volledig tot bloei te komen.