Château Coutet 2022

De aromatische expressie en frisheid van een Barsac zoete wijn

Het domein

Château Coutet ligt in de appellation Barsac in de regio Sauternes. In 1787 vond Thomas Jefferson, de toekomstige president van de Verenigde Staten, Château Coutet de beste Sauternes in Barsac. Het woord "Coutet" is afgeleid van het Gasconse woord voor mes. Dit woord vat perfect de unieke stijl van de wijnen van het domein samen, die scherp, levendig en fris zijn.

De wijngaard

Château Coutet 2022 is een Barsac wijn gemaakt van een wijngaard waarvan de druivenrassen bestaan uit Semillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle.

De wijnoogst

Een koude winter ging vooraf aan een lente waarvan de mildheid werd gecompenseerd door een late vorst begin april, die geen invloed had op de wijngaard. De afwisseling van warme, droge omstandigheden en regen aan het begin van de groeiperiode van de wijnstok bevorderde de vorming van waterreserves, waardoor de waterstress van de wijnstokken beperkt bleef. Het wijnjaar 2022 zal de geschiedenis ingaan als een van de droogste ooit, maar ook vanwege de grote zomerhitte, die tot lage opbrengsten leidde. De zware regenval eind september en begin oktober bevorderde de ontwikkeling van Botrytis. De oogst werd uitgevoerd in vier selecties tussen 26 september en 28 oktober.

Blend

Sémillon (94%)
Sauvignon blanc (5%)
Muscadelle (1%)

Kenmerken en proefnotities van Château Coutet 2022

Proeverij

Neus
Expressief, de neus ademt gekonfijte (kweepeer, vijg), geroosterde en vanille geuren uit met verfrissende tonen van gember, gekonfijte citroen en lemon curd.

Smaak
Een aanzet die kracht en complexiteit combineert maakt plaats voor een verfrissende, ruime en evenwichtige smaak.