Château La Gaffelière 2019
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
De stijl van een Premier Grand Cru Classé uit Saint-Émilion door Château La Gaffelière
Het eigendom
Gelegen aan de zuidelijke ingang van het dorp Saint-Émilion, getuigt de Château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé B van Saint-Émilion, van zeer oude oorsprong. Mozaïeken ontdekt tijdens opgravingen hebben de aanwezigheid van de wijnstok op het landgoed sinds de Gallo-Romeinse tijd bevestigd. Eigendom van de familie Malet Roquefort voor meer dan drie eeuwen en gelegen in de "gouden driehoek" tussen de heuvels van de Pavie en Ausone kastelen, belichaamt Château La Gaffelière de uitmuntendheid van de grote wijnen van Saint-Émilion.
De wijngaard
De wijngaard van Château La Gaffelière beslaat 38 hectare, waarvan 22 1e Grands Crus Classés zijn. Deze wijngaard is gelegen op 3 verschillende zones. Zo vinden we het beroemde kalksteenplateau met asterias van Saint-Émilion, de uitstulpingen van kleiachtige Molasses uit Fronsadais of de diepe koolzuurhoudende zanden. De wijngaard van Château La Gaffelière wordt beheerd met behulp van duurzame landbouw, waarbij de zachtste interventiemethoden worden bevorderd.
De vintage
De milde winter zorgde voor het uitlopen van de knoppen eind maart. De bloei vond plaats onder goede omstandigheden. Bijzonder heet, de maand juli wordt gekenmerkt door een gunstige stormachtige episode, waardoor het risico van te veel waterstress wordt vermeden. De geoogste druiven zijn perfect rijp.
Vinificatie en veroudering
Handmatige oogst. Merlot van 18 september tot 8 oktober. Cabernet franc van 30 september tot 11 oktober. Na de oogst worden de druiven 12 uur in een koelkamer geplaatst. Optische sortering. Vinificatie per perceel. Vinificatie per perceel in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks gevuld door zwaartekracht en zonder het gebruik van zwavel. Alcoholische fermentatie met overpompen en onderdompelen. Malolactische fermentatie in tanks (75%) en vaten (25%). Maceratie gedurende 30 dagen voor de merlots en 32 dagen voor de cabernet francs. 15 maanden rijping in vaten, waarvan 60% nieuw is.
Blend
Merlot (60%)
Cabernet franc (40%).
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
