Château Pontet-Canet 2015

Kenmerken en proefadvies voor Château Pontet-Canet 2015

Proeven

Kleur
De kleur verleidt met zijn intensiteit.

Neus
De neus combineert complexiteit met verfrissende fruitige noten.

Smaak
Een brede en soepele aanzet gaat vooraf aan een levendig en aanhoudend gehemelte.

De precisie en balans van een Grand Cru Classé uit Pauillac

Het eigendom

5e Grand Cru Classé uit Pauillac, de Château Pontet-Canet heeft een onweerstaanbare opkomst doorgemaakt die het tot een van de meest emblematische merken van de Médoc maakt. Beheerd door Justine en Alfred Tesseron, heeft Château Pontet-Canet zich gevestigd als een van de pioniers van de biodynamica in de Pauillac-appellatie met resultaten die alle verwachtingen overtreffen. Van vintage tot vintage, het eigendom onderscheidt zich als een van de mooiste referenties van de linkeroever van Bordeaux.

De wijngaard

Een referentie onder de grote wijnen van Pauillac, Château Pontet-Canet waakt over wijnstokken die met het grootste respect voor het milieu worden onderhouden. Deze worden met paarden bewerkt om bodemverdichting te voorkomen. Biodynamica wordt toegepast op het landgoed. Door hun werk en kennis van de wijngaard helpen de technische teams van het eigendom de wijnstok om zijn beste te geven.

De vintage

Een koele en natte winter en mei vertragen de bloei, voordat een bijzonder droge zomer wordt onderbroken door regens in half augustus. De aanzienlijke regenval in half september heeft geen invloed op de gezondheid van de wijngaard tot de oogst, die plaatsvindt tussen 18 september en 3 oktober.

Blend

Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (4%) en petit verdot (1%).