Clos Fourtet 2009

Kenmerken en proefadvies voor Clos Fourtet 2009

Proeven

Deze wijn maakt indruk met zijn opmerkelijke aromatische kwaliteiten, zijdezachte textuur en weelderige concentratie, perfect in balans en zonder enige ruwheid.

Een verfijnde Premier Grand Cru Classé uit Saint-Émilion

Het eigendom

Al eeuwenlang gelegen op de hoogten van het historische stadje Saint-Émilion, belichaamt Clos Fourtet het erfgoed van de regio. Verworven in 2001 door de familie Cuvelier, heeft het landgoed zich gevestigd als een ware icoon van Saint-Émilion, met wijnen met een intens fruitige textuur, zijdezachte tannines van zeldzame elegantie en een bijzonder unieke aromatische expressie.

De wijngaard

Een referentie onder de grote wijnen van Saint-Émilion, Clos Fourtet komt van een 22 hectare grote wijngaard. Gelegen op de top van de appellatie, waar de kalksteen uitsteekt, profiteert de wijngaard van een optimale afwatering. De overheersing van kalksteen geeft de wijn een frisheid, mineraliteit en opmerkelijke finesse, ware handtekeningen van deze uitzonderlijke cru.

De vintage

De vintage 2009 vertegenwoordigt ongetwijfeld een prachtig succes voor Clos Fourtet. Alle elementen van een groot jaar zijn aanwezig. De royale zonneschijn van de zomer en septembermaand bevorderde een intense concentratie van anthocyanen en aroma's. Perfect rijp geoogst, gaven de druiven geboorte aan een vrucht van uitzonderlijke kwaliteit, perfect in balans tussen tannines, alcohol en zuurgraad.

Vinificatie en veroudering

De druiven fermenteren in roestvrijstalen tanks, met regelmatige overpompingen. De maceratie, die 25 tot 30 dagen duurt, wordt gevolgd door een malolactische gisting in tank en vat. De veroudering gaat door gedurende 18 maanden in nieuwe vaten (80%).

Blend

Merlot (88%)
Cabernet sauvignon (8%)
Cabernet franc (4%)