Domaine du Vieux Télégraphe : Télégramme 2021
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschrijving
De romigheid en finesse van een Châteauneuf-du-Pape rode wijn
Het eigendom
Na meer dan 125 jaar bestaan, is het Domaine du Vieux Télégraphe een embleem van de wijnen van de Rhône-vallei. Vernoemd naar een van de relaistorens die in 1821 op het landgoed werd geïnstalleerd door Claude Chappe, de uitvinder van de optische telegraaf, wordt het eigendom al zes generaties lang beheerd door de familie Brunier. Het Domaine du Vieux Télégraphe bevindt zich op het plateau van La Crau, ten zuidoosten van de appellatie Châteauneuf du Pape. Van de 70 hectare die het Domein vormen, zijn 65 gewijd aan rode wijnen en 5 aan witte wijnen.
De wijn
Deze Châteauneuf du Pape wijn is gemaakt van jonge wijnstokken van minder dan 30 jaar oud, evenals oudere percelen die niet op de plateaus van La Crau of Piedlong liggen.
Vinificatie en veroudering
De oogst gebeurt handmatig met een dubbele sortering van de oogst in de wijngaard, gevolgd door een derde sortering in de wijnmakerij. Systematische ontsteling, traditionele fermentatie in vaten gedurende 25-30 dagen. Gecontroleerde temperaturen. Pneumatische persing, systematische malolactische fermentatie. Deze cuvée werd 15 tot 16 maanden gerijpt in Franse eiken vaten van 30 tot 60 hectoliter. Bottelen gebeurt zonder klaring of filtratie. De wijn wordt 18 maanden later vrijgegeven.
Blend
Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault.
Kenmerken en proefadvies voor de 2021 Télégramme van Domaine du Vieux Télégraphe
Proeven
Kleur
Met een intense violet, weerspiegelt de diepe kleur alle jeugd en vitaliteit van deze wijn.
Neus
Expressief en complex, de neus mengt aroma's van kers en framboos met delicate bloemige en kruidige noten.
Smaak
Heerlijk en harmonieus, het gehemelte verleidt met zijn soepelheid, zijn gesmolten tannines en zijn mooie lengte in de afdronk.
Wijn en spijs combinaties
Wild of rundvlees zal deze cuvée perfect begeleiden.
Service
De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18°C.
Bewaren
Deze 2021 Télégramme van Vieux Télégraphe kan tot ongeveer 2031 worden bewaard.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
