Héritage du Pic Saint-Loup : Guilhem de Gaucelm 2020
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een verfijnde en complexe rode wijn uit Languedoc - Pic Saint Loup
Het landgoed
Gelegen op de hoogten van Saint-Mathieu de Tréviers, aan de voet van de majestueuze Pic Saint-Loup, belichaamt het Ermitage du Pic Saint-Loup landgoed - hernoemd naar deErfenis van Pic Saint-Loup vanaf de oogst van 2021 - een van de belangrijkste figuren van de Languedoc wijnbouw. Aan het hoofd staan de drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, die samenwerken om hun terroir te laten schitteren door cuvées van grote diepte.
Hun filosofie is gebaseerd op een biodynamische benadering van wijngaardwerk, waarbij pesticiden worden verboden en bodembewerking wordt bevorderd. Dit respect voor het leven geeft de wijnen van het landgoed een authentieke signatuur, geprezen om zijn vermogen om een van de zuiverste identiteiten van Languedoc tot uitdrukking te brengen.
De wijngaard
De wijngaard van het landgoed strekt zich uit over een echte mozaïek van terroirs, bestaande uit harde en zachte kalkstenen, dolomieten, conglomeraten, rivieroorsprong puin en mergels. Deze geologische diversiteit, gecombineerd met een uniek klimaat - gekenmerkt door regenachtige winters, droge zomers en grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht - maakt een langzame en evenwichtige rijping van de druiven mogelijk. Wat vaak wordt aangeduid als "de klimatologische eigenaardigheid van Pic Saint-Loup" vormt het unieke karakter van deze Languedoc wijnen, oogst na oogst.
De wijn
Guilhem de Gaucelm is een Pic Saint Loup wijn gemaakt van oude Grenache en Syrah wijnstokken, zorgvuldig geselecteerd voor hun vermogen om de rijkdom van het terroir en de finesse van hun rijpheid te vertalen.
Vinificatie en veroudering
Deze uitzonderlijke cuvée profiteert van een lange veroudering in foudres, van 24 tot 30 maanden, waardoor de wijn structuur, elegantie en aromatische complexiteit kan ontwikkelen.
Blend
Deze Guilhem de Gaucelm 2020 van Erfenis van Pic Saint-Loup is het resultaat van een blend van Grenache en Syrah.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
