Louis Jadot : Clos Vougeot Grand cru Dom. Louis Jadot 2023
En primeur wijnen - levering vroeg 2026Wilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Clos Vougeot Grand cru Dom. Louis Jadot 2023 van Louis Jadot
Service
Voor een optimale proeverij, serveer tussen 16 en 17°C.
De delicatesse en balans van een Bourgondische rode wijn
Het eigendom
Het Huis Louis Jadot, opgericht in 1859, is een echte referentie in Bourgondië. Zijn avontuur begon met de aankoop van de Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" in 1826. Eigenaar van prestigieuze wijngaarden, zet het Huis Louis Jadot een traditie voort die van generatie op generatie is doorgegeven, door wijnliefhebbers het beste van Bourgondië te bieden.
Pierre-Henry Gagey, die sinds 1992 aan het hoofd staat van het Huis Louis Jadot, heeft in september 2022 zijn positie overgedragen aan Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) en de algemene leiding aan zijn zoon Thibault Gagey.
De wijngaard
Deze Grand cru Domaine is een Clos Vougeot wijn, een iconisch terroir van 50 hectare in het hart van de Côte de Nuits. Als tweede eigenaar van de 88 die deze Clos telt, waakt het Huis Louis Jadot over een uitzonderlijke wijngaard van bijna 0,5 hectare, volledig oostelijk gelegen en rustend op klei-kalksteen bodems.
De jaargang
De zachte en droge winter vertraagt de cyclus van de wijnstok. Na een late uitloop groeit de wijnstok krachtig in mei. De bloei is vroeg met mooie trossen. Enkele onweersbuien in juli verminderen het watertekort, en de verkleuring begint. Augustus ziet een hittegolf gevolgd door heilzame regens. De oogst begint begin september in hoge hitte. De witte wijnen tonen een mooie zuurgraad, de rode wijnen zijn dicht met rijpe tannines. De jaargang toont een goede balans en belooft een lange bewaartijd, met wijnen met scherpe en pure aroma's.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst gevolgd door een strenge selectie voor ontstelen. Maceratie in open houten en roestvrijstalen vaten gedurende 3 tot 4 weken. Fermentatie vergezeld van 2 dagelijkse pigeages. Rijping van 18 maanden in eiken vaten van de tonnellerie van het domein (waarvan 1/3 nieuw).
Druivensoort
Pinot noir (100%).
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
