Louis Jadot : Corton Grèves Grand Cru Dom. Louis Jadot 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De verfijning en rijkdom van een Corton-wijn van Louis Jadot
Het landgoed
Opgericht in 1859 is Maison Louis Jadot een echte referentie in de Bourgogne. Het avontuur begon met de aankoop van de Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" in 1826. Als eigenaar van prestigieuze percelen wijngaarden bestendigt Maison Louis Jadot een kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven en biedt het wijnliefhebbers het allerbeste van Bourgondië.
Pierre-Henry Gagey staat sinds 1992 aan het roer van Maison Louis Jadot. In september 2022 draagt hij zijn functie over aan Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) en de Algemene Directie aan zijn zoon Thibault Gagey.
De wijnoogst
De eerder zachte winter van 2022 maakte de weg vrij voor een vroege zomer gekenmerkt door intense hitte. De herhaalde hittegolven leidden tot bezorgdheid over de effecten van de hoge temperaturen op de wijnstokken, maar enkele welkome regens hielden hen in evenwicht. Ondanks de klimatologische uitdagingen onthulde de oogst in september een rijk wijnjaar, een bewijs van de uitzonderlijke robuustheid en veerkracht van de wijnstokken.
De wijngaard
Deze Grèves Grand Cru Domaine Louis Jadot 2022 is een Corton wijn gemaakt van een perceel op het zuidoosten dat zijn unieke karakter ontleent aan de kiezelhoudende bodem.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld, waarna ze gedurende 3 tot 4 weken macereren in open houten en roestvrijstalen vaten. De gisting gaat gepaard met 2 dagelijkse punchings van de dop. Rijping gedurende 18 maanden in eiken vaten van de kuiperij van het domein (waarvan 1/3 nieuw).
Blend
Pinot Noir (100%).
Kenmerken en proefnotities van Corton Grèves Grand Cru Dom. Louis Jadot 2022 de Louis Jadot
Serveren
Serveer tussen 16 en 17°C voor een optimale proeverij.
