Joseph Perrier : Le Ciergelot Brut Nature Blanc de Noirs 2020
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 12 december 2024
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de cuvée Le Ciergelot Brut Nature Blanc de Noirs 2020 van Joseph Perrier
Proeven
Kleur
De kleur is heel licht roze.
Neus
Rode vruchten, grenadine, viooltjes en eucalyptus zijn allemaal geuren die samenkomen in een rijke en complexe neus.
Smaak
Een zachte en zijdezachte aanzet gaat vooraf aan een fruitig (gele vruchten) en omhullend gehemelte. De afdronk verleidt met zijn aanhoudendheid en zijn verfrissende zurige noten.
Een smeuïge en precieze Blanc de Noirs champagne
Het eigendom
In de schaduw van zijn 3 kilometer lange ondergrondse galerijen van Gallo-Romeinse oorsprong, zet het Champagnehuis Joseph Perrier een knowhow en een respect voor traditie voort die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd om de identiteit van elk Champagne terroir tot uitdrukking te laten komen met op maat gemaakte veroudering.
De wijngaard
Le Ciergelot 2020 is een Brut Nature champagne Blanc de Noirs gemaakt van de gelijknamige perceel, gelegen halverwege de helling in de stad Verneuil en rustend op een klei-kalksteenbodem.
De wijn
Deze vintage champagne 2020 drukt de frisheid en het aromatische palet uit van een groot terroir van de Marne Vallei.
De vintage
De frisheid die tijdens de winter en lente wordt geregistreerd, vertraagt de bloei. Vervolgens zorgt een hete zomer voor een homogene en progressieve rijping van de bessen.
Vinificatie en veroudering
Deze champagne is ongedoseerd.
Blend
Deze Blanc de Noirs champagne is 100% pinot noir.
