Louis Roederer : Cristal 2006

De cuvéeCristal2006 is een wijnjaar van het champagnehuisRoedererdat verrast en verleidt door zijn complexe waaier van aroma's. Deze champagne heeft een glinsterend kleed met een licht amberkleurige weerschijn en een gedempte en regelmatige bruisen die toelaat om een mooie rijpheid te voorzien. In de neus is de Cristal Roederer vintage van 2006 intens en rijk. Er zijn tonen van gekonfijt fruit (sinaasappel, citroen), witte bloemen (lelie) en licht gegrilde noten (hazelnoot, amandel). In de mond is de wijn breed en complex en heeft een ongelooflijk gecondenseerde textuur. Hij schommelt tussen een fruitige diepte en een zuivere frisheid : een heerlijk, delicaat en licht evenwicht. Men voelt de rijpheid en de zachtheid die leunen op de frisheid en de mineraliteit. Het gevoel van harmonie overheerst dankzij de zeer nauwkeurige aroma's die zich perfect vermengen.