Château Grand-Puy Ducasse 2013

De dichtheid en plantaardige structuur van een rode wijn uit Pauillac

Het landgoed

Het Château Grand-Puy Ducasse is een van de mooiste landgoederen van de prestigieuze appellation op de linkeroever van Bordeaux, met zijn wijngaarden op één van de mooiste terroirs van Pauillac. Opgericht in 1675, onderscheidt deze 5e Cru Classé zich door zijn wijnen, die een nauwkeurige definitie van het Pauillac-terroir bieden, door hun structuur en hun ongelooflijke vermogen om te verouderen.

De wijngaard

Château Grand-Puy Ducasse is een Pauillac wijn waarvan de wijngaard geduldig werd aangelegd en samengesteld door de advocaat Pierre Ducasse in de 18e eeuw. Het terroir bevindt zich op kiezelachtige Garonne-bodems.

De wijnoogst

Het wijnjaar 2013 werd gekenmerkt door extreme weersomstandigheden. De koele, natte lente was bevorderlijk voor de ontwikkeling van veel gezondheidsproblemen en de bloei was fragmentarisch. Er volgde een zachte zomer in september en oktober, met golven van hitte en vochtigheid die opnieuw de verspreiding van ziekten in de wijngaarden bevorderden. Deze klimatologische omstandigheden dwongen de producenten om zich aan te passen door zich te concentreren op de kwaliteit van de bessen en door strenger te sorteren in de wijngaard en de kelder.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten.

Blend

Cabernet Sauvignon (62%)
Merlot (38%)

Kenmerken en proefnotities van Château Grand-Puy Ducasse 2013

Proeverij

Kleur
Een mooie donkere kleur.

Neus
Houtachtige geuren in de neus.

Smaak
Dense in de mond met een houtstructuur vermengd met assertieve tannines en een lange afdronk.