Château Grand-Puy Ducasse 2019

De rijkdom van een fijne rode wijn uit Pauillac van een zonnig wijnjaar

Het domein
Met zijn wijngaard gelegen op de grootste terroirs van Pauillac, Château Grand-Puy Ducasse is een van de mooiste eigendommen in de prestigieuze appellation, op de linkeroever van Bordeaux. Deze 5e geclassificeerde groei onderscheidt zich door zijn wijnen, die een zeer precieze expressie van het Pauillac terroir bieden door een enorme structuur en een ongelooflijk rijpingspotentieel.

De wijngaard
Château Grand-Puy Ducasse, dat in de 18e eeuw met veel geduld door advocaat Pierre Ducasse werd aangelegd, regeert vandaag de dag over een wijngaard van 40 hectare, verdeeld over drie grote percelen. De wijnstokken, die gemiddeld 25 jaar oud zijn, staan aangeplant op bodems van Garonne-grind en kiezelsteengruis.

De wijnoogst
Het wijnjaar 2019 wordt gekenmerkt door een zachte winter en een regenachtige lente, maar zal toch de geschiedenis ingaan als een zonnig jaar. Dit wijnjaar brengt in het glas zowel de klimatologische contrasten van het jaar als de kenmerken van het terroir naar voren. De oogst begon op 23 september en eindigde op 10 oktober, en leverde prachtige druiven op, begiftigd met een fantastische rijkdom.

De wijnbereiding
Na de handmatige oogst en de strenge selectie van de druiven via handmatige en optische sortering, vond de vinificatie plaats in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten. Een deel van de partijen onderging ook een malolactische gisting in nieuwe eiken vaten. De First Wine rijpt in eiken vaten, waarvan 35% eerste gebruik eiken.

De samenstelling
De Château Grand-Puy Ducasse 2019 is gemaakt van een blend van Cabernet sauvignon (53%), aangevuld met Merlot (47%).

De proeverij
De Château Grand-Puy Ducasse 2019, product van een prachtig zonnig wijnjaar, zal liefhebbers van mooie rode wijnen uit Pauillac verleiden met zijn rijkdom en complexiteit, terwijl hij ook een uitstekend rijpingspotentieel belooft.