Château Kirwan 2015

De elegantie van Château Kirwan in een zeer verwachte jaargang

Het landgoed
Gerangschikt als een 3e Cru Classé van Margaux in de grote classificatie van Médoc wijnen in 1855, is het Château Kirwan sinds 1925 eigendom van de familie Schÿler. Gedreven door het dynamisme van Philippe Delfaut en uitgerust met infrastructuur die past bij zijn terroir, behoort Château Kirwan tot de elite van de Grands Crus van Margaux.

De wijngaard
Gelegen op het plateau van Cantenac, in Margaux, strekt de wijngaard van Château Kirwan zich uit over 37 hectare wijnstokken. Deze prachtige heuvel van grind en klei brengt alle gunstige omstandigheden samen voor de rijping van de grote Médoc druivensoorten.

De jaargang
2015 blijft in het geheugen als de jaargang die volgt op een zeer bemoedigende jaargang 2014 en de delicate jaren 2011, 2012 en 2013.
Ondanks het feit dat 2015 het warmste jaar was voor de Margaux appellatie sinds 2005, weerstonden de bodems dankzij voldoende waterreserves, aan de lente- en zomerdroogte. De eerste regens van augustus waren heilzaam, de versnelling van de verkleuring liet toen de start van de bessenrijpingsfase toe. De oogst vond plaats in zeer goede sanitaire omstandigheden en liet de verzameling van zeer hoogwaardige druiven toe.

Vinificatie en veroudering
De jaargang 2015 markeert de inauguratie van de nieuwe vatruimte van Château Kirwan. De geoogste druiven worden door de zwaartekracht overgebracht naar 37 tulpvormige betonnen vaten (1 per hectare), wat vinificaties bevordert waarvan de zachtheid en precisie perfect in harmonie zijn met de perceelselectie uitgevoerd door de teams van het kasteel.

Blend
C
abernet sauvignon (50%), merlot (35%), cabernet franc (10%) en petit verdot (5%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Kirwan 2015

Proeven

Kleur
De kleur is donker.

Neus
Complex, de neus combineert aroma's van verse rode vruchten met subtiele noten van vanille en kaneel.

Smaak
De smaak verleidt met zijn romigheid en zoetheid. Geuren van fruit en specerijen ontwikkelen zich gedurende de proeverij. Met een prachtige balans, drukt deze wijn van grote elegantie volledig zijn terroir van herkomst uit.